Mar 9, 2014

Resep Membuat Bolu Kukus Pelangi


Bolu kukus pelangi, sesuai dengan namanya saja pasti kita udah tau bahwa warna dari bolu ini berwarna-warni seperti warna pelangi. Dengan warna yang menarik, tentu dengan diimbangi rasa yang enak dan cocok dinikmati bersama teman-teman terdekat. Oleh karenanya, jika sobat remaja Indonesia berminat membuatnya, berikut panduan selengkapnya mengenai resep bolu kukus pelangi :

Bahan-Bahan :

200 gram tepung terigu
500 cc santan kental
150 gram gula pasir
4 butir telur ayam
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh cake emulsifier
Pewarna makanan merah, kuning, serta hijau

Cara Membuat :
  • Silahkan panaskan santan memakai api kecil hingga mendidih serta agak keluar minyaknya, takar sampai 200 cc.
  • Selanjutnya silahkan kocok telur, gula pasir, serta cake emulsifier hingga lembut. Kemudian masukkan tepung terigu, dan aduk sampai rata. Tambahkanlah santan kental lalu aduk kembali.
  • Bagilah adonan jadi 3, setiap adonan tambahkanlah pewarna makanan yang berwarna kuning, merah, serta hijau, kemudian aduk sampai rata. 
  • Setelah itu siapkan loyang berbentuk bulat dengan diameter 16 cm, alasi memakai kertas roti.
  • Tuang satu sendok sayur adonan warna merah, kuning, serta hijau secara bergantian hingga penuh di loyang.
  • Langkah selanjutnya, panaskan panci pengukus, dan kukus sampai masak, angkat serta dinginkan.
  • Terakhir, potong menurut selera, lalu hidangkan.


Untuk 16 potong.


NB : Sendok sayur seukuran sendok yang seperti digunakan untuk mengambil kuah/sup.



Selamat menikmati dan selamat mencoba !