Feb 4, 2014

Cara Membuat Masakan Tempe Udang Kering


Tempe adalah makanan yang bisa dikreasikan dengan banyak makanan lain, salah satunya dengan udang. Masakan seperti ini akan menjadi santapan yang enak dan cocok untuk makan bersama keluarga. Bagaimana cara membuatnya ? Berikut resep selengkapnya :



Bahan - Bahan :

6 buah Cabe merah yang besar
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1/2 kilogram Udang basah
50 gram Gula merah yang sudah dihaluskan
2 lembar Daun salam
1/2 jari Lengkuas yang sudah dimemarkan
1 lonjor Tempe
Garam dan juga asam jawa secukupnya

Cara Membuat :

Langkah pertama silahkan potong tempe menjadi kecil - kecil dan panjang, kemudian goreng sampai kering, lalu ditiriskan.

Selanjutnya  bersihkan udang sampai bersih, lalu goreng tanpa kepalanya, setelah itu ditiriskan.

Siapkan  bawang putih, cabe merah serta bawang merah kemudian dirajang sampai halus, dan ditumis sampai menjadi harum

Selanjutnya, Tambahkanlah lengkuas, daun salam, gula merah serta asam jawa

Kemudian tambahkan juga air secukupnya, dan masukkan udang serta tempe yang sebelumnya sudah digoreng.

Terakhir, silahkan diaduk - aduk hingga kering, kemudian angkat dan sudah siap untuk disajikan.




Sekarang, kamu bisa mencobanya sendiri dirumah untuk dihidangkan kepada orang-orang dirumah !